Цветочная пыльца содержит в себе белки, сахара,
жиры, минеральные соли, почти все витамины, ферменты, фитогормоны,
антибиотики и т.д. Все они количественно сбалансированы, что позволяет
использовать пыльцу при лечении большинства заболеваний.
Полезные свойства пыльцы объясняются тем, что по
содержанию питательных веществ цветочная пыльца значительно богаче меда.
В пыльце содержится от 7 до 30% протеинов. Аминокислоты в цветочной
пыльце составляют до 13 % ( что в 5 - 7 раз больше, чем самые богатые
аминокислотами пищевые продукты). Десять из содержащихся в пыльце
аминокислот не вырабатывается самим организмом, но ежедневно должны
поступать с пищей. Цветочная пыльца является природным концентратом
аминокислот, который позволяет восполнить погрешности современного
питания (когда продукты при рафинировании и тепловой обработке теряют
важнейшие питательные вещества, в том числе и некоторые аминокислоты) и
обеспечивают высокий уровень восстановления тканевых белков при снижении
в рационе белков животного происхождения. Особенно это важно для лиц
старшего возраста. Цветочная пыльца богата разнообразными природными
углеводами, которые в сочетании с богатейшим набором минеральных
веществ, в т.ч. микроэлементов, являются идеальными продуктами,
способными дать организму энергетический материал без того вреда,
который вызывает употребление чистого сахара.
- Цветочная пыльца содержит витамины группы Р
(рутин), которые укрепляют стенки капиляров, иммунитет, чем способствует
повышению стойкости к инфекциям.
- Цветочная пыльца обладает мощным укрепляющим,
а также восстановительным свойством. Особенно это помогает при
восстановлении после тяжелых болезней, операций, ослабленным и старикам.
Цветочная пыльца также усиливает лечебный эффект многих лекарственных
веществ.
- Цветочная пыльца очень полезна для учащихся и
людей творческих специальностей, так как, благодаря богатому
аминокислотному составу и всего комплекса питательных веществ,
воздействует на производительность людей умственного труда. Полезные
компоненты пыльцы оказывают полезное влияние на мозг, значительно
раздвигая его возможности, повышая остроту и силу его восприятия.
- Цветочная пыльца содержит целый ряд гормонов.
Это делает ее особенно ценной при возрастных гормональных спадах,
связанных со старением организма и патологическими нарушениями работы
желез внутренней секреции. В цветочной пыльце обнаружены стимуляторы
роста и антибиотик, который задерживает развитие опухоли. Экстрагенные
вещества цветочной пыльцы обладают выраженным противовоспалительным
свойством при патологических изменениях предстательной железы.
- Пыльца применяется как концентрированный
продукт питания с целью дополнения обычных продуктов теми веществами,
которых в них было мало или вообще нет, а организму человека необходимы.
- Полезны свойства пыльца применяются: для
улучшения аппетита; для улучшения состояния организма; при похудении;
при заболеваниях кишечного тракта.
- Также, пыльца действует как антибиотик,
улучшает психическое и неврастеническое состояния организма, улучшает
общее состояние организма, пыльца действует благоприятно на рост, лечит
ослабевших детей, простатит.
Применение:
С лечебной целью рекомендуется 1 десертную или 1 ч. ложку пыльцы смешать с 1 ч. ложкой меда. Принимать внутрь натощак за 20 минут до еды 2-3 раза в день.
Пыльца полезна не только больным, но и
здоровым. Для профилактики достаточно принимать пыльцу в течение месяца
несколько раз в гoд - особенно в начале каждого сезона по 1 ч. ложке в
день натощак смешивая ее с медом и запивая теплой или прохладной водой.
Пыльца способствует длительному сохранению работоспособности. Особенно
высока эффективность применения в восстановительный период, после
болезни, а также в ситуациях, требующих высокого нервно-эмоционального
напряжения, или при длительном воздействии экстремальных факторов. В
этом случае рекомендуется принимать по 50-70 г пыльцы в день за 40 минут
до еды.
- Цветочная пыльца повышает количество
эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови. Это свойство позволяет
использовать ее при малокровии и лучевой болезни. Цветочная пыльца
стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей, в том числе и
печеночной, что ведет к восстановлению функции печени. - Пыльца обладает
желчегонным, мочегонным, радиозащитным и противоопухолевым свойствами.
- Пыльца также регулирует функцию кишечника и
задерживает рост микроорганизмов. Пыльца оказывает влияние на кишечную,
дизентерийную и др. палочки. Цветочная пыльца применяется для лечения
запоров, энтероколитов, дисбактериоза кишечника.
- Пыльца нормализует деятельность нервной и
эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками
поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного
диабета.
- Пыльца снижает уровень холестерина в крови,
обладает антисклеротическим свойством, а также вызывает снижение
свертываемости крови, что применяется при лечении атеросклероза и
ишемической болезни сердца.
- Цветочная пыльца снижает артериальное давление.
- Пыльца полезна при нарушениях микроциркуляции,
замедлении ритма сердца, нарушениях диуреза, гематурии, глаукоме,
отёках, экземе, псориазе, при нормализации психики. Пыльца влияет на
восстановление обменных процессов при старении, являясь, по существу,
эликсиром молодости.
- Цветочная пыльца повышает аппетит,
восстанавливает и увеличивает вес тела, усиливает половое влечение и
мужскую половую потенцию, вызывает уменьшение признаков гипертрофии
предстательной железы.
- Пыльцу используют при подагре для уменьшения
уровня мочевой кислоты, а также для снятия синдрома похмелья.
- Пыльца содержит значительное количество
витаминов, мг в 100 г сухого вещества: группы В, тиамина (B1) —
0,55—1,50; рибофлавина (В2) — 0,50—2,20; никотиновой кислоты (B5, PP) —
1,30—2,1; пантотеновой кислоты (В3) — 0,32—5,00; пиридоксина (В6) —
0,30—0,90; биотина (Н) — 0,06—0,60; фолиевой кислоты (В9) — 0,30-0,68;
инозита (B8) - 188-228 и др.
GÜLƏM NƏDİR ?Güləm arılar tərəfindən emal olunmuş çiçək tozcuğudur. Rəngi sarıdan tünd qəhvəyiyə qədər dəyişir, konsistensiyası ovulan, yumşaqdır, dadı turşaşirin,xoşagələndir.
Hər bir çiçəyin mərkəzində erkəkcik və dişicik yerləşir. Onların sayı çiçəyin aid olduğu fəsilədən, növündən və s. asılıdır. Tozcuq erkəkciyin üzərində olur. Arı bu tozcuqları toplayaraq öz ayağında yuvaya gətirir. Yuvada digər arılar həmin tozcuğu ağız aparatları vasitəsilə emal edirlər
və 6-bucaqlı hücrələrə yığırlar. Güləm artıq hazırdır. Bu güləm arıçılar tərəfindən götürülür və istifadə olunur.
Güləmin tərkibi: Güləmin tərkibində 200-dən artıq insan orqanizmi üçün vacib maddələr, 50-dən artıq bioloji aktiv maddələr vardir. Güləm aminturşularla(həm əvəzolunan həm də əvəzolunmayan) zəngindir. 20 qr güləmdəki proteinin miqdarı 1 kq ətdəki proteinə bərabərdir. Beləliklə güləmin tərkibinə daxildir:
- Zülallar, yağlar, karbohidratlar,
- Vitaminlər: A, B1, B2,B3, B6, C, PP, E, K
- Mikroelementlər: Ca, P, Mg, Zn, I, Fe, Cu, Co, S, Na, Al, Mn, Ba, Ag, Cr, St, Au və s.
- Fol və pantoten turşusu, rutin, bir çox fermentlər və s. bioloji aktiv maddələr(BAM).
Güləmin farmakoloji xüsusiyyətləri:
· Antisklerotik;
· Antioksidant;
· Antibakterial, virusəleyhinə, göbələkəleyhinə;
· Libidonu artırır;
· Ümumi gücləndirici;
· Iltihabəleyhinə;
· Cavanlaşdırıcı;
· Orqanların və toxumaların inkişafını stimullaşdırır;
· Qaraciyər toxumasının fəaliyyətini bərpa edir;
· Qanı durulaşdırır;
· Qanda xolesterinin miqdarını azaldır;
· Ürəkdamar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır;
· Arterial təzyiqi normallaşdırır;
· Həzm prosesini normallaşdırır;
· Yaddaşı yaxşılaşdırır;
· Görməni yaxşılaşdırır;
·Çəkini artırır;
· Orqanizmin davamiyyətini artırır, immuniteti artırır;
· İştahanı artırır
Guləm ən çox hansı xəstəliklərdə tövsiyə olunur:
· Anemiya(qanazlığı);
· Uşaqlarda hipotrofiyalar (arıqlama, zəiflik, inkişafdan qalma);
· Ürəyin işemik xəstəliyi;
· Hipertoniya;
· Hipotoniya;
· Vərəmdə;
· Kişi sonsuzluğu;
· Trombozlara meyllilik;
· Qastritlər;
· Hamiləlik;
· Hipo- və avitaminozlar;
·Maddələr mübadiləsinin pozulması
· Klimakterik sindrom;
·Vegetativ nevrozlar və s.
Əks göstərişlər:
- Güləmə qarşı allergiya;
- Qan laxtalanmasının az olması; qanaxmalara meyllilik;
- Xoş və bədxassəli şişlər zamanı;
Güləmin qəbul qaydası:Güləm təmiz şəkildə, 1:2, 1:1 nisbətində balla qarışdırılmış şəkildə istifadə oluna bilər. Daha çox balla qarışdırılmış şəkildə tətbiq olunur. Gündə 3 dəfə yeməkdən yarımsaat qabaq 1 çay qaşığı daxilə qəbula olunur. Ağızda saxlayıb əritmək məsləhətdir.